Solomillode cerdo con puré de castañas. Si te gusta la carne estarás de acuerdo que quizá uno de los cortes más sabrosos es el del solomillo, tanto de cerdo como de vaca. Por eso, no es de extrañar que se use en infinidad de recetas. Es una carne magra y muy tierna que se suele cocinar dorada por fuera y jugosa en su interior.
Recetasque siempre salen. ¡Cocina platos de rechupete con menos estrés y más disfrute! Las mejores recetas con castañas pilongas. Preparaciones caseras con vídeos, fotos
INGREDIENTES( 4 personas): PREPARACIÓN: 1) En una olla amplia poner el aceite y llevar al fuego, añadir el preparado de marisco, cuando se haya descongelado añadir el pescado y rehogar unos 4 minutos. Añadir
½kilo de castañas (deshidratadas) ½ berza. 2 dientes de ajo. 4 chorizos asturianos. 4 morcillas asturianas. 300 g de tocino adobado. 1 cucharadita de
Potajede castañas: potaje elaborado con castañas pilongas, una rama de canela, azúcar, una copita de aguardiente y agua. El día del santo, además de la bendición de los animales, es típico ir a comprar "el puñao" de frutos secos (castañas pilongas , nueces, avellanas) en los puestos ambulantes que se levantan en la calle Doña Crisanta.
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potaje de castañas pilongas con arroz
